Karriere

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, liebst die gehobene Gastronomie und hast Freude daran, Menschen zu begeistern – sowohl Deine Gäste als auch Dein Team?

Du übernimmst gerne Verantwortung, behältst auch in herausfordernden Situationen den Überblick und möchtest Deine eigenen Ideen aktiv einbringen?

Deine Aufgaben

• Gastgeber & Guest Relations
  Du bist erster Ansprechpartner für unsere Gäste, sorgst für eine herzliche Begrüßung, individuelle Betreuung und höchste Gästezufriedenheit inklusive professionellem Beschwerdemanagement.
• Operative Restaurantleitung
  Du verantwortest den reibungslosen Ablauf des gesamten Restaurant- und Servicebetriebs und stellst unsere hohen Qualitäts- und Servicestandards sicher.
• Mitarbeiterführung & Teamentwicklung
  Du führst, motivierst und förderst unser Serviceteam, unterstützt bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und schaffst ein positives, wertschätzendes Arbeitsumfeld.f
• Personal- & Einsatzplanung
  Du organisierst die Dienst- und Urlaubsplanung und sorgst für einen effizienten und bedarfsgerechten Personaleinsatz.
• Qualitätsmanagement
  Du überwachst die Einhaltung unserer Service-, Hygiene- und Qualitätsstandards und entwickelst bestehende Abläufe kontinuierlich weiter.
• Organisation & Administration
  Du koordinierst Reservierungen, bereitest besondere Gästeankünfte und Veranstaltungen vor und übernimmst organisatorische sowie administrative Aufgaben im Restaurantbetrieb.
• Wirtschaftlichkeit & Umsatzentwicklung
  Du behältst betriebswirtschaftliche Kennzahlen im Blick, gehst verantwortungsvoll mit Ressourcen um und entwickelst gemeinsam mit dem Team Ideen zur Umsatzsteigerung und Verkaufsförderung.
• Kulinarische Zusammenarbeit
  Du arbeitest eng mit unserem Küchenteam zusammen und bringst Dich aktiv in die Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots und des Gästeerlebnisses ein.

Dein Profil

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Restaurantoder Hotelfachbranche oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise im Fine-Dining-Bereich, und hast bereits Führungserfahrung gesammelt.
• Du bist Gastgeber mit Herz und Leidenschaft und stellst das Wohl unserer Gäste jederzeit in den Mittelpunkt.
• Du besitzt ausgeprägte Führungsqualitäten, bist ein echter Teamplayer und verstehst es, Mitarbeiter zu motivieren und weiterzuentwickeln.
• Du bringst fundierte Fachkenntnisse im gehobenen Service sowie ein großes Interesse an Kulinarik, Wein und hochwertigen Produkten mit.
• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und verantwortungsbewusst und verfügst über ein gutes wirtschaftliches Verständnis.
• Du überzeugst durch ein sicheres, freundliches Auftreten, gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Auch in stressigen Situationen bleibst Du souverän, lösungsorientiert und behältst den Überblick.
• Du bist zuverlässig, leistungsbereit und flexibel und hast Freude daran, neue Ideen einzubringen und gemeinsam mit uns etwas zu bewegen.

Was wir dir bieten

• geregelte Vier-Tage-Woche
• Ein angenehmes Arbeitsklima und ein Arbeitsumfeld, in dem man sich stets auf Augenhöhe begegnet
• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit abwechslungsreichen Tätigkeiten
• Wertschätzung Deiner Leistung und die Möglichkeit, Dich persönlich und fachlich weiterzuentwickeln
• Viel Raum, eigene Ideen einzubringen, Prozesse mitzugestalten und aktiv Verantwortung zu übernehmen
• Eigenverantwortliches Arbeiten in einem engagierten und leidenschaftlichen Team
• Geregelte und faire Trinkgeldzahlungen
• Urlaubsanspruch über dem Branchendurchschnitt
• Frisches Personalessen jeden Tag sowie Kaffee & Kuchen am Sonntag